Satser på kostholdsapp for innvandrere

Forskere har utviklet en ny app som helsesøstre og jordmødre kan bruke når de veileder innvandrerkvinner om kosthold.

Publisert
Anne Marie Lilleengen (nummer to fra venstre) har vært med på å utvikle appen «SOMAH», som brukes i kostholdsveiledning på helsestasjoner. Her med helsesøster Firouzeh Azadnia og to foreldre med et spedbarn på Stovner helsestasjon. (Foto: Benjamin A. Ward / HiOA)
Anne Marie Lilleengen (nummer to fra venstre) har vært med på å utvikle appen «SOMAH», som brukes i kostholdsveiledning på helsestasjoner. Her med helsesøster Firouzeh Azadnia og to foreldre med et spedbarn på Stovner helsestasjon. (Foto: Benjamin A. Ward / HiOA)

Les mer om prosjektet

EU-prosjektet eQUITYtools.eu: equitytools.eu/

Blogg om SOMAH-prosjektet: akkordio.net/somah/

Språkproblemer og forskjellige matkulturer gjør det vanskelig for helsesøstre og jordmødre å nå frem til innvandrerkvinner med kostholdsråd. Det viser forskning ved Høgskolen i Oslo og Akershus (HiOA).

Innvandrerkvinner fra ikke-vestlige land har oftere overvekt og diabetes enn etnisk norske kvinner, og mye tyder på at migrasjon til et vestlig land kan føre til et mer usunt kosthold.

– Derfor har vi utviklet en ny app som vi har kalt SOMAH-appen. SOMAH er forkortelsen for samtaler om mat for helsestasjonen, forklarer forsker ved jordmorutdanningen på HiOA, Anne Marie Lilleengen.

Hun har vært prosjektleder for et prosjekt kalt Equity, hvor forskere fra Norge, Island, Danmark, Belgia og Portugal bidro med å finne fram til nye måter å kommunisere med utsatte grupper.

Høyt sukkerbruk

På nettbrettet vises bilder av matvarer med og uten nøkkelhullsmerking, ulike måltider og drikkevarer.

Jordmødre og helsesøstre kan bruke bildene når de veileder gravide innvandrerkvinner og -foreldre på helsestasjonen.

Ideen er at bildene skal gjøre det lettere å kartlegge og forklare hvilke kostråd de anbefaler.

– Vi har jobbet mye med fullkorn og sukker. Innvandrerkvinner bruker mye sukker, for eksempel i te, saft, juice og søte kaker. Matvanene til de gravide blir ført videre inn i familien, slik at familiemedlemmene også bruker mye sukker, påpeker Lilleengen.

Samarbeider med helsestasjoner

Stovner helsestasjon i Oslo, Fjell helsestasjon i Drammen og Asker helsestasjon er de første som har tatt i bruk kostholdsappen, og tilbakemeldingene er positive.

– Appen er til god hjelp når vi veileder innvandrerfamilier som ikke kan så godt norsk, og når vi ikke har med oss tolk, sier helsesøster Sylvi Kvalheim på Stovner helsestasjon.

Anne Marie Lilleengen har vært prosjektleder for utviklingen av SOMAH-appen. (Foto: Benjamin A. Ward / HiOA)
Anne Marie Lilleengen har vært prosjektleder for utviklingen av SOMAH-appen. (Foto: Benjamin A. Ward / HiOA)

– Da kan vi sitte sammen og peke, og finne ut mer om kostholdsvanene til familien.

Hennes inntrykk er at veiledningen fungerer bedre på denne måten enn for eksempel å sende med brosjyrer.

På Stovner vil de fortsette å bruke kostholdsappen både til veiledning og kartlegging.

Testes videre

SOMAH-appen er tilgjengelig for alle og kan lastes ned gratis på App Store.

– Denne appen kan også brukes av andre grupper i samfunnet som vil ha tips og ideer om anbefalte kostholdsråd, sier Lilleengen.

Bildene i appen skal også testes videre i et nytt forskningsprosjekt på helsestasjoner.