– Jord er liv, sier NMBUs professor Bal Ram Singh.

Som vekstmedium påvirker jordsmonnet maten vi spiser, både direkte og indirekte. Den gir viktige næringsstoffer og demper miljøforurensende stoffer. Hvis jorda er giftig og nedbrutt, så vil det igjen påvirke mat og avlinger. Jordsmonnet og tilhørende avlinger kan også være medvirkende til eksponering for skadedyr og patogener, samtidig som de gir stoffer og kan til og med motvirke sykdommer.

Singh har redigert den nylig utgitte boka The Nexus of Soils, Plants, Animals and Human Health.

– Ikke bare er jord liv. Jordsmonnet påvirker alle aspekter av våre liv, helse og miljø. I denne boken har vi oppsummert den nyeste jordforskningen for den vanlige leser med generell interesse for natur og miljø.

Boken inneholder 21 kapitler som beskriver jordsmonnets rolle for planters dyrs og menneskers helse. Den oppsummerer de nyeste forskningsresultatene på disse viktige problemene og gir en omfattende oversikt over jordsmonnets globale betydning for jorda.

– Vi gjør vårt beste for å vise at jord og menneskers helse er tett forbundet, avslutter Singh.