Denne artikkelen er produsert og finansiert av De regionale forskningsfondene - les mer.
Forsker Ketil Stoknes i veksthuset der tomatene stortrives i et 100 prosent avfallsbasert vekstsystem.(Foto: John-André Samuelsen / NRK)
Her vokser tomatene i plastfri biogjødsel av matavfall
Ny bruk av kjent teknologi fjerner plasten fra «søppelsuppa» som blir igjen når det lages biogass av matavfall. Resultatet er plastfri biogjødsel og rent og næringsrikt vekstpulver for drivhusplanter.
Når det produseres biogass av matavfall, blir det igjen en
næringsrik suppe av søppel som kan brukes som biogjødsel.
Problemet er at gjødselen
inneholder plastbiter fra emballasjen avfallet ble levert i.
– Det meste av plasten sorteres vekk når avfallet kommer inn i
biogassfabrikken, men en del blir likevel med over i biogasstankene. Vi ville
se om vi klarte å fjerne mer av plasten fra gjødselen, slik at den ikke havner
på jordene og brytes ned til mikroplast der.
Det sier forsker Ketil Stoknes ved NMBU og i avfallsselskapet Lindum.
De siste årene har Stoknes også ledet et forskningsprosjekt for Reklima. Selskapet driver med forskning og utvikling innen sirkulær
matproduksjon. Prosjektet har langt på vei fjernet plasten i biogjødselen.
– Analyser viser at vi har fått
bort godt over 95 prosent av den synlige plasten, sier han.
Hva er sirkulær økonomi?
I en sirkulær økonomi utnytter vi naturressurser og produkter effektivt og så lenge som mulig, i et kretsløp der minst mulig ressurser går tapt.
Metodene som er brukt, kan knapt kalles revolusjonerende, men
baserer seg på ny bruk av kjent teknologi.
– Du kan se for deg en stor juspresse som skviser massen gjennom
en sil, der vi justerer åpningene i silen for å bestemme hvor store biter som
skal slippe igjennom, sier Arne Olav Steinsholt.
Steinsholt er gründer og daglig leder av produktutviklingsselskapet Biosystem. Ifølge Stoknes har han vært bindeleddet mellom laboratoriet og «den virkelige verden».
– Vi har lagt stor vekt
på å få testingen ut av laboratoriene, for her ute har vi ikke samme kontroll
som der inne. Vi trenger metoder vi vet virker i det daglige, som er praktisk
anvendbare og som kan brukes i stor skala, sier Steinsholt.
Vanskelig
å skille plast og naturfiber
Etter en omgang i juspressa kom 97 prosent av søppelsuppa ut som så
godt som plastfri biogjødsel. Resten var en fastere masse av hovedsakelig organiske
fibre og plast.
– Å få plasten bort fra denne faste fraksjonen var en aldri så
liten nøtt, sier forsker Stoknes.
Plastfibrene og de organiske fibrene var nemlig så like både i
størrelse, vekt, massetetthet og «generell oppførsel» at det var vanskelig å
skille dem fra hverandre.
Vanlig sikting fungerte naturlig nok dårlig. Heller ikke en kjent
metode fra sagbruk – sykloner der sagmugg fyker ut av én åpning og grovere flis
ut en annen – hadde noe for seg.
– Vi prøvde også fluidisert separasjon. Der blåses luft opp
gjennom massen slik at det minst bevegelige blir liggende igjen på bunnen. Det
fungerte heller ikke tilfredsstillende, sier Stoknes.
En metode som baserer seg på at ulike materialer reflekterer lys
ulikt, var både en suksess og en
fiasko. Den identifiserte plastbitene uten problemer. Men å få til en anordning
som effektivt kunne fjerne dem, ble for dyrt.
Annonse
Modifiserte
tysk teknologi
Løsningen ble en kombinasjon av tysk teknologi og
Steinsholts ingeniørferdigheter.
– Laboratoriene til Sintef fant ut at en spesiell form for tørking
og fysisk håndtering brøt ned de organiske fibrene, men ikke plastfibrene. Da
kunne massen siktes etterpå, forklarer Stoknes.
Med utgangspunkt i en spesiell sikt innkjøpt i Tyskland, bygde
Steinsholt en innretning som både tørket massen, malte opp de organiske fibrene
og separerte plast og naturfiber.
– Maskinen bruker biologiske metoder og minimalt med energi. Vi
lar rett og slett materialet gå varmt av seg selv. Ved å tilføre luft setter
vi i gang en biologisk komposteringsprosess som på ganske kort tid tar oss opp
i 70 graders varme. Det gir en effektiv tørkeprosess. Da blir den organiske
massen sprø og kan kvernes forsiktig opp uten at plasten også går i oppløsning,
sier Steinsholt.
Bakterier
biter fra seg
Det som driver komposteringen, er såkalte aerobe bakterier. De finnes
naturlig i det organiske avfallet og skaper varme ved å forbrenne luft. Når de er aktive, går de løs på de organiske forbindelsene i fibrene slik at de brytes lettere ned.
Ved Den Magiske Fabrikken produseres det årlig 150.000 tonn
biogjødsel som rest fra biogassproduksjon. Etter at biogjødselen er silt fra,
er det igjen rundt 4.500 tonn fast masse som også må renses for plast.
– Det kreves enorme mengder energi å tørke en slik masse med
konvensjonelle metoder. Det innebærer gjerne bruk av naturgass eller termisk
energi, sier han. Termisk energi, det vil si energi fra varme.
– Ved å overlate jobben til bakteriene som allerede er i massen, er det ikke
nødvendig å tilføre mer energi enn det som trengs for å drive kverna. Dette er
bærekraftig og sirkulærøkonomi i praksis, sier Stoknes.
Gir
god vekst
Ut av den tysk-norske innretningen kom et pulver med 98 prosent mindre
synlig plast enn i massen som ble matet inn.
Annonse
Pulveret inneholder mye næring og har jevn kvalitet. Ifølge
Stoknes kan det være en god komponent i erstatning for veksttorv for veksthusplanter. Han
forteller at forskere ved NIBIO har gjort forsøk der de har erstattet tradisjonelle
vekstmedier med opp mot 50 prosent av vekstpulveret med gode resultater.
I veksthuset hos Reklima er det utviklet et vekstsystem som er 100
prosent basert på biorester.
– Her står tomatplantene i vekstpulveret vårt og får den flytende
delen av biogjødselen gjennom dryppvanning, sier Stoknes. Han fastslår at
tomatene stortrives.
Han forteller at Norgesgruppens bærekraftfond har gitt midler til
å oppskalere forsøkene med det avfallsbaserte vekstsystemet til kommersiell
skala.
Klimavennlig
alternativ til torv
Bruk av torv er svært lite klimavennlig. Det står for store utslipp av
klimagasser.
– Ifølge Miljødirektoratet kan torv trygt fases ut fra
privatmarkedet ganske kjapt, men proffmarkedet må utsette til det
foreligger gode alternativer. Vi har et rent produkt som er hundre prosent
avfallsbasert. Det produseres uten klimautslipp og har større
næringsinnhold enn alternativene. Hvis vi kan oppskalere dette, tror jeg det
finnes et marked, sier Stoknes.
Etter å ha fjernet over 95 prosent av den synlige plasten fra både
den flytende biogjødselen og vekstpulveret, satt forskerne fortsatt igjen med
en plastholdig rest.
Den behandlet de med pyrolyse. Det er en spesiell forbrenningsprosess som
gir høy temperatur uten særlig tilgang på luft. Pyrolysen omdannet plasten til
gass. Det eneste som var igjen, var rent biokull. Det kan brukes til
jordforbedringsmiddel i landbruket.
God
kombinasjon av kompetanser
– Jeg tror vi kan karakterisere prosjektet som vellykka. Vi sitter
igjen med null avfall, og alle ressurser som kan gå tilbake til matproduksjon,
gjør det, sier Stoknes.
Han tror organiseringen av prosjektet har vært viktig for
sluttresultatet:
Annonse
– Her har vi hatt med både high-tech-forskere, praktikere og
bønder med skitt under neglene. Da blir det ikke bare skrivebordsøvelser, men
også testing under realistiske forhold. Hvordan kan man ellers vite at noe
fungerer i praksis?
Han er ellers tydelig på at plast er et samfunnsproblem som må
bekjempes på mange fronter samtidig:
– Vi må både fjerne plast som har kommet inn i næringskjeden og
sørge for at mindre plast kommer inn der i utgangspunktet.
Om prosjektet
Prosjektet har vært et samarbeid mellom prosjekteier Reklima, Lindum, Sintef, Norges Geotekniske Institutt, Greve biogass, Biosystem og Skjærgaarden gartneri.
Regionalt forskningsfond Vestfold og Telemark har støttet forskningen økonomisk, og biogjødselen er fra Den Magiske Fabrikken på Sem i Tønsberg.