Forskere ved NTNU har nylig publisert en artikkel om fedme og spisemønstre, basert på forsøk gjort på rotter.

50 rotter deltok i undersøkelsen og ble inndelt i to grupper. Den ene gruppa hadde tilgang til fettrik mat hele døgnet, mens den andre gruppa kun hadde tilgang til mat ni timer om dagen, fem dager i strekk. De to siste dagene av uka kunne de også spise så mye og når de ville.

– For mennesker betyr det å spise frokost, lunsj og middag, men ikke kveldsmat. Eller hoppe over frokosten, og spise lunsj, middag og kveldsmat. I helgene kan man spise når og hva man vil, forteller doktorgradsstudent Magnus Kringstad Olsen.

• Les også: Unngå nattspising – reduser risikoen for brystkreft

Mat når man er aktiv

Han har vært en del av forskningsgruppa for eksperimentell kirurgi ved Instituttet for kreftforskning og molekylær medisin ved NTNU, under ledelse av professor Duan Chen.

Med denne tidsrestriksjonen spiser man i de timene når kroppen er aktiv, og ikke om natta når de fleste av oss er passive. Ifølge Kringstad Olsen er det stor forskjell når på døgnet vi spiser.

– Vi har ei indre klokke som er innstilt forskjellig om dagen og natta. Kroppen håndterer mat bedre om dagen enn natta. Mange overvektige spiser om natta, sier han.

Bremset utviklingen

Resultatet av undersøkelsen viser at det å faste halve døgnet har stor innvirkning på forebygging av vekt.

– Vi så at fasteregimet bremset kroppsvekten og overvektsutviklingen til rottene, i motsetning til dem som fikk spise når de ville hele uka. Rottene som kunne spise når de ville, gikk veldig mye opp i vekt. For mennesker, som ikke vil spise like mye fett som den maten rottene fikk, kommer effekten trolig til å være enda større, forklarer Kringstad Olsen.

Studien baserer seg på et tidligere forsøk i USA, der man så på effekten av fasting for voksne mus som allerede var overvektige.

• Les også: Faste kan være sunt – særlig hvis du veide lite som nyfødt

Tiltak mot overvekt blant barn

I denne ferske studien ønsket forskerne å se nærmere på hvordan en slik tidsrestriksjon kan forebygge overvekt, spesielt rettet mot barn og ungdom.

Ifølge en rapport fra Verdens helseorganisasjon er 13 prosent av verdens befolkningen overvektige, og det antallet kommer til å dobles i løpet av de neste 35 årene.

Mange som lider av fedme er barn. I EUs Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020 skisseres det tiltak for å forebygge overvekt blant barn og unge. Derfor jobbes det med å finne nye kostholdsregimer som kan forebygge fedme uten å forårsake underernæring. Barn er avhengige av nok næring for å utvikle seg normalt.

Skal teste dietten på ungdom

Resultatene av fastestudiet viser at det totale kaloriinntaket ikke ble redusert, og at en slik diett kan egne seg for unge mennesker.

– For barn og ungdom er det fortsatt lite man kan gjøre når det gjelder overvekt. Operasjoner må man være 18 år før man kan få, og kalorirestriksjoner er ikke bra for barn i vekst, sier Kringstad Olsen.

Neste skritt er å teste om fastedietten fungerer i praksis.

– Vi er snart i gang med en klinisk utredning på ungdommer under 18 år, som allerede sliter med overvekt, forteller han.

Om denne typen diett også kan benyttes til vektreduksjon, har forskeren foreløpig ikke svar på.

– Det gjenstår å se, forklarer Magnus Kringstad Olsen.

• Les også:  Fysisk aktivitet har lite å si for vekta