Tomatsaus mot kreft

Et kosthold rikere på spesielt tomater kan gi lavere risiko for utvikling av prostatakreft, mener professor.

- Mye tyder på at matvarer som tomat, kålgrønnsaker, fisk, grønn te, soyaprodukter, granatepler og druer kan ha en beskyttende effekt mot prostatakreft, sier professor Rune Blomhoff ved Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo til Dagbladet.

Han mener et kosthold som inneholder slike matvarer, kan virke forebyggende, forsinke sykdommens utvikling og hindre tilbakefall.

Han viser dessuten til at resultater fra store befolkningsstudier tyder på at menn som spiser mye tomatprodukter, har lavere risiko for å utvikle denne typen kreft, som påvises hos 3.500 norske menn hvert år.

(NTB)