Kjøtt øker tarmkreftfare

Faren for tarmkreft øker med 35 prosent for mennesker som spiser mer enn 160 gram rødt kjøtt hver dag, viser en europeisk undersøkelse.

Studien er en av de største undersøkelsene som er gjort på forholdet mellom kosthold og kreft og er gjennomført av EPIC, et europeisk senter som forsker på slike sammenhenger.

Senteret har fulgt 478 040 kvinner og menn i alderen 35 til 70 år fra ti europeiske land i ti år. 1 330 fikk tarmkreft i denne perioden, ifølge Ritzau.

De som spiste 160 gram rødt kjøtt dagen, hadde større risiko for å utvikle denne formen for kreft enn de som spiste 20 gram eller mindre.

(NTB)