Multimedia: Sunne kolonihager og kortreist mat

Kolonihager er blitt trendy, og kortreist mat er ikke alltid bedre for miljøet.

Publisert


 

Kolonihager ble opprinnelig anlagt for å gi blokkboere i byer en mulighet til nyttig matauk.

Nå er kolonihager blitt trendy, og en måte å vise sin sosiale status på.

Kortreist mat har en miljøvennlig klang.  Likevel - mat fra traktene omkring deg gir ikke nødvendigvis mindre energiforbruk og miljøutslipp enn mat som har reist langt, men er dyrket i stor skala.

Hver søndag legger vi ut en ny podcast om nytt fra forskningsverdenen. Du hører Bjørnar Kjensli, redaksjonssjef i forskning.no, i samtale med programledere i Radio Nova, Bengt Magnus Sjøberg Carlson og Martine Rand. Programmet er et samarbeid mellom forskning.no og Radio Nova.

Flere podcaster: