– Hvis folk forstår mer av hvordan mat produseres, er det lettere å forklare hvorfor de må endre forbruket sitt i en mer bærekraftig retning.

Det sier forsker Torvald Tangeland i denne episoden av podcasten Viten og Praksis.

Han forteller om de mange problemene som møter oss på veien mot en grønnere hverdag og hvordan våre små valg kan være til hjelp.

Tangeland er tilknyttet Forbruksforskningsinstituttet SIFO ved OsloMet, og han forsker på oss forbrukere og våre valg og holdninger.

Referanse:

Torvald Tangeland m.fl: Forbruk og det grønne skiftet. SIFO-rapport. 2018