En notis fra Norges forskningsråd - les mer.

Tester fra Nofima viser at broccoli holder seg bra en uke lenger når den er pakket inn i plastfilm. (Illustrasjon: walailuk koychai / Shutterstock / NTB scanpix)
Tester fra Nofima viser at broccoli holder seg bra en uke lenger når den er pakket inn i plastfilm. (Illustrasjon: walailuk koychai / Shutterstock / NTB scanpix)

Ny forskning skal redusere både plast og matsvinn i butikken

Publisert

Plast er overalt og truer livene til alt fra fuglene som lever ved kysten til fiskene som bor i de mørkeste dyp i verdenshavene.

Selv regnet inneholder plast, viser det seg. Plastfibre i flere farger ble nylig funnet i regnvannsprøver i den amerikanske delstaten Colorado.

– Det er mer plast der ute enn hva vi kan se med vårt blotte øye. Den er i regnet, i snøen. Den er en del av vårt miljø nå, sier forskeren bak funnene til The Guardian.

For å avvenne oss den høye plastbruken, går flere aktører til kamp mot unødig plastemballasje. Blant annet BAMA Gruppen skal endre hvordan frukt og grønt pakkes inn.

Et nytt forskningsprosjekt, som har fått navnet PacKnoPlast, er fortsatt helt i startgropen, men ambisjonene er store. Forskerne skal lage et digitalt verktøy som hjelper næringen med å redusere både plast og matsvinn.

Les mer om prosjektet på nettsidene til Forskningsdagene