Forskere ved Nofima har undersøkt funksjonen til fettceller og mitokondriers rolle i fettceller. Dette er grunnforskning som kan fortelle noe om hva som skjer når man stopper å fôre en laks. Forskningen kan også kobles mot betennelse i menneske. I siste nummer av International Journal of Molecular Sciences ble en vitenskapelig artikkel om resultatene kåret til Best Paper Award. Marta Bou Mira er førsteforfatter, og hun har skrevet artikkelen sammen med Tone-Kari Østbye, Bente Ruyter og tre tidligere kollegaer.

− Vi har gjort grunnforskning på fisk som ikke har vært gjort før, og kombinasjonen mellom fettvevsmodell og økt forståelse av fedmerelaterte problemstillinger var nok interessant, sier Marta Bou Mira.

Premien er at forskerne får publisere neste artikkel gratis, noe de allerede har gjort, nå om effekten fettsyren DHA har på mitokondrienes funksjon i laksens fettceller.

Les mer om forskningen på nettsidene til Nofima

En notis fra Nofima

Nofima er én av 77 eiere av forskning.no. Deres kommunikasjonsansatte leverer innhold til forskning.no. Vi merker dette innholdet for å tydelig skille formidling fra uavhengig redaksjonelt stoff. Her kan du lese mer om ordningen.

Fikk du med deg disse artiklene fra Nofima?

• 

  Magesyk etter hytteferie? Du er ikke alene

• 

  Derfor er solbærtoddy perfekt å drikke på påsketuren

• 

  Slik får du den perfekte torskemiddagen

• 

  Lite kjente omega-3-fett­syrer ser ut til å ha positive effekter på hud og skjelett

• 

  Nøyaktig hvor søt er tomaten?

• 

  Mye mindre plast i denne nye emballasjen

Les flere saker fra Nofima her.