Til dagens eksperiment trengs:

• Gassbrenner
• Sukkerbiter
• Aske (vi brukte aske fra bjørkeved)
• En metallklype.

Dette skjer:

Vi forsøkte først å få en sukkerbit til å brenne ved å holde den i metallklypen inn i gassflammen. Men det var umulig. Sukkeret smeltet og ble brunt, men ble ikke antent.

Så drysset vi litt aske på sukkerbiten. Da vi så holdt den inn i flammen, begynte den å brenne med en gang. Det er fordi asken virker som en katalysator, det vil si at det er den som får sukkeret til å brenne.

En katalysator fremskynder en prosess, uten at det selv forbrennes eller forbrukes.

Når vi undersøker sukkerbiten etterpå, viser det seg at asken ikke er forandret.

Asken som katalysator er en nødvendig forutsetning for å antenne sukkerbiten.

• Les også luke 19: Så viktig er luft for at noe skal brenne