Ny vin tvinger seg fram

Denne artikkelen er over ti år gammel og kan inneholde utdatert informasjon.

Framtidas vinproduksjon er helt avhengig av at nye druesorter utvikles, mener forskere. Vindruer er under et konstant sykdomspress.

Kjente varianter som mange vindrikkere setter pris på, som merlot, chardonnay, og riesling, er alle laget fra samme art; Vitis vinifera vinifera.

Denne har ingen naturlig resistens, og det er kostnadskrevende å holde drueplantene sykdomsfrie. Bare i Australia beløper kostnadene seg til 100 millioner dollar årlig, på blant annet soppdrepende midler.

- Vi kan ikke fortsette å dyrke de samme druene i tusen år til, sier forsker Sean Myles til BBC News.

Myles og kolleger mener et skifte tvinger seg fram, selv om vinbransjen kan være konservativ, blant annet av kommersielle grunner. (ARG)

Powered by Labrador CMS