tag

Gamle norske kuraser kan gi bedre ost

Melk fra gamle kuraser er bedre å yste med. Med den kunnskapen kan små ysterier lage helt nye nisjeprodukter og kanskje til og med redde utrydningstruede raser.

Et av verdens viktigste steder for ville, gamle plantesorter er truet

– Skal vi redde verdens matplantemangfold, må bønder få lov til å bruke og utveksle frø fra de tradisjonelle frøsortene seg imellom, sier norsk forsker som har besøkt frøbanker i Armenia.

Hva skjer med jordbruket hvis vi «fikser» på klimaet?

Kontroversielle metoder kan gi større avlinger i en varmere verden, ifølge modeller.

UTVALGTE STILLINGER:

Seks av ti er bekymret for dyrevelferden

Stadig flere av oss tenker på dyrevelferd og bærekraft når vi velger hva vi skal ha til middag.

Nye veier og bygg stenger for de ville dyrene

Mennesker bygger overalt. Ville dyr kan ikke lenger vandre dit de vil for å finne mat. – I praksis setter vi dyrene i bås, sier professor.

Gamle eiketrær er naturens servicestasjon

Mange hundre arter kan leve i et gammelt eiketre. Å verne slike gamle trær er viktig både for naturen og landbruket, viser studier.

Forsker mener vi bør dyrke mer erter og åkerbønner i Norge

Bønder kan produsere betydelig mengder proteinrike vekster som erter og åkerbønner i Norge. Og forskerne tror at vi snart vil få de i norske butikkhyller.

Bakterier som spiser lystgass, kan kutte klimautslipp fra landbruket

Lystgass er en klimagass som er 300 ganger sterkere enn CO2.

Matproduksjon i fengsel øker trivselen til innsatte

Prosjektet kan også bidra til at innsatte mestrer overgangen til frihet på en bedre måte.

Kan små rundormer brukes i kampen mot brunsnegler?

Nå undersøker forskere om et middel med parasitter, små rundormer er godt nok i kampen mot den plagsomme sneglen.

Et nytt virus truer norske tomater

Tomatbrunflekkviruset kan bryte ut i norske gartnerier.

Slik kan du lage kjøkkenhage i en melkekartong

Det er ikke behov for verken dyrt utstyr eller drivhus for å lage kjøkkenhage. Egentlig behøver du ikke hage i det hele tatt, ifølge planteprofessor

Med roboter i åkeren får du de beste jordbærene

Ny teknologi skal gi oss bedre mat billigere.

Slik oppstår klimagasser i jordbruket

Klimagassutslippet fra jordbruket var på rundt ni prosent av utslippet nasjonalt i 2019. Men hva er egentlig en klimagass, hvordan oppstår den og hvordan kan utslippet fra jordbruket begrenses?

Ødelagte sidebekker stopper sjøørreten

Menneskelig aktivitet har ødelagt store deler av områdene sjøørreten bruker til å formere seg i sidebekkene til Gaula. Å bevare det som er igjen av leveområdene kan redde sjøørreten i vassdraget.

Grisunger som spiser norsk mat, takler bedre å bli skilt fra mor

Smågris bør ha sunn tarmhelse når de skal skilles fra mor og tilvennes fast føde. Nye, mer bærekraftige råvarer til fôr kan nå hjelpe.

Sju sider ved eit norsk landbruk i endring

Ei ny årbok gir eit overblikk over norsk landbruk.

Forskere vil hjelpe forkjølte og syke kalver

PODCAST: Kalver kan få hoste og bli snørrete om vinteren, akkurat som vi mennesker. Får dyrene lungebetennelse og feber, kan de i verste tilfelle dø.

Endringer i jordbruket skaper trøbbel for humler og bier

De siste ti årene har stadig flere beiter og ville blomsterenger blitt liggende brakk. Dette er dårlig nytt for pollinerende insekter – og for oss.

Kyr på beite gir like mye melk

Mange tror at gode melkekyr produserer mindre melk når de slippes på beite. – Dette er det ikke hold for, sier forsker.

– Tilleggsfôring av rein er ikke en langsiktig løsning

Stadig redusert tilgang på beiteareal har ført til økende behov for tilleggsfôring i reindriften. Utviklingen er uønsket av næringen, på grunn av en rekke uheldige konsekvenser.

Forskere vil ha bedre tiltak både for ulv og sau

Bønder må alltid planlegge hvordan de skal beskytte beitedyr. Nå foreslår forskere endringer i ordningen som skal dempe konflikter og begrense de skadene rovvilt kan forårsake på dyr i landbruket.

Nedbyggingen av norsk matjord fortsatte i 2019

Norge bygget ned 7100 dekar jordbruksareal i 2019, ifølge foreløpige beregninger fra SSB.

Nå kan du dyrke norsk humle til ølet ditt

Interessen for brygging av norsk øl har vært sterkt økende de siste årene. Bryggerier har lenge etterspurt humle og andre norske råvarer med lokal tilknytning, historie og smak.

Sprøyter bøndene mindre om prisen på ugrasmidler dobles?

Forskere har undersøkt hva som kan få kornbønder til å redusere bruken av plantevernmidler i landbruket.

Kan all mat bli økologisk – og er det smart?

VIDEO: Økologisk matproduksjon er mer miljøvennlig enn konvensjonelt landbruk, men det betyr ikke nødvendigvis at det er mer bærekraftig.

Fosfor fra avløpsvann blir god gjødsel

Kommunale renseanlegg vil nå gjenvinne mer av disse verdifulle ressursene, som er mangelvarer på verdensbasis.

Hesten kan bli syk av å skifte beite

Når hester slippes på beite om våren, spiser de så mye at de kan bli syke. Men hva skjer inni hesten?

Indias økonomi vokser. Myndighetene sørger for at investorene får billig land fra bøndene

Ny forskning viser hvilke virkemidler indiske myndigheter tar i bruk for å overføre jord fra bønder til kapitalsterke investorer.

Stordata og kunstig intelligens viser ressursene i Norge

Nøyaktige landbrukskart er viktig i arealforvaltningen. Nå tester forskere om kunstig intelligens kan oppdatere kartet som viser ressursene i landet.

«Vertikalt landbruk» viser potensial: Skal framtidens grønnsaker dyrkes i høyhus?

I prinsippet er det bare fantasien og økonomien som setter grenser. Men i praksis er det fortsatt flere utfordringer.

Plast fra rundballer står for 70 prosent av plastforurensingen i norske elver

Hele 70 prosent av all plast i norske lakseelver kommer fra rundballplast fra landbruket. Det viser en ny undersøkelse fra Norwegian Research Centre (Norce).

Ekstra mange mark i epla i år

Har du funne mark i epla dine i år? Lite rognebær har ført til at rognebærmøllen har gått til åtak på eplehagar over heile landet.

Nye kart viser hvor det kan dyrkes mer korn og gras

For å sikre større og mer bærekraftig norsk matproduksjon må arealer som passer til plantedyrking brukes til mat.

Mange ulike planter kan gi mindre behov for sprøytemidler

Eksperimenter viste at enger med flere plantearter var mindre plaget av insekter.

Unikt innblikk i seterlivet i Sjodalen før og no

Med eit rikt materiale frå 1969 om seterlivet i Sjodalen, som ligg midt mellom Besseggen og Glittertind, kan folkelivsgranskar samanlikne situasjonen den gong med vår tid.

Kua liker koseprat

Kyr synes lyden av stemmen din er beroligende, men foretrekker at den ikke kommer som opptak, viser ny studie.

Disse jordbærene er Norges første genredigerte matplanter

Ved hjelp av gensaksen CRISPR har forskerne genredigert jordbærplantene for å gjøre dem mer motstandsdyktige.

Forsker vil bruke virus i kampen mot metanraping fra kuer

Det er ikke farlig for mennesker, understreker forskeren.

Synnøve og Øyvind driver gården sin regenerativt - men hva betyr det?

De har valgt en litt utradisjonell vei for gårdsdriften sin, Synnøve og Øyvind Skogen Håberg. Noen ganger har de fått rare blikk av andre bønder. Selv har de tro på at jordbruk med mindre pløying, gjødsling og sprøyting er framtida.

– Norske byer kan bli selvforsynte med klimanøytrale grønnsaker

Dyrkingsmetode inspirert av romferd til Mars omgjør matavfall til ny mat.

Britiske bønder lærer å droppe pløying av hverandre

De oppfordrer hverandre på sosiale medier til å la åkeren være mest mulig i fred.

Staten eide aldri grunnen i Finnmark

Forsker Øyvind Ravna slår fast at staten ikke har eid den uregistrerte grunnen i Finnmark på 1700- og 1800-tallet, slik all tidligere historisk dokumentasjon har kunnet tyde på.

Mer tørke i Europa rammer jordbruk og natur hardt

Tørkeperioder som strekker seg over flere år, lik den som rammet Sentral-Europa fra 2018 til 2019, kan forekomme hyppigere som følge av klimautslipp.

Landbruket må bli grønnere - kan det gjøres med teknologi?

Teknologien kan ikke gjøre jobben alene, men den kan få landbruket et stykke på vei, mener forskere.

Kalven vokser mer når den får kvalitetstid med mor

Med enkle grep ble det laget kosekrok i fjøset på NMBU. Der fikk ku og kalv være sammen, når det passer mor.

Får høna tilbake på middagsbordet med mobilt slakteri

Nå kan et slakteri på en semitrailer sørge for at langt flere høner blir mat og ikke bindemiddel i betong, som i dag.

Fjellbeitet er viktig for Vestlandsbonden

Mange sauebønder flyttar dyra sine til fjells når snøen slepp taket og utmarka er blitt eit matfat av godt beite. Vekselbruket mellom innmark og utmark har alltid vore viktig for bonden – og er det framleis.

Sunnere griser med kortreist fôr

Når landegrenser blir stengt og importmuligheter står i fare, hvordan sikrer vi mat på bordet og fôr i fjøset? Norsk forskning viser at kortreist fôr kan være like bra – og til og med bedre – enn det vi får langveisfra.

Vann i bekker kan bli dårligere av nydyrket skog og mark

Når udyrket mark og skog blir dyrket opp, så renner jord og næring ut i nærliggende vann. Skogen avgir mindre enn nydyrket mark.

Hvilken timotei klarer best det tøffe nordnorske klimaet?

Timotei er det viktigste fôrgraset i Nord-Norge, men hvilken sort egner seg best? Flere har etterlyst sorter som takler vinteren bedre.

Lag din egen klimahage: 5 tips fra professoren

Bli inspirert av Per Gundersens hage, som lagrer 6 tonn mer CO2 enn en gresshage på samme størrelse.

Bakterier kan gjøre sprøytemidler overflødige

Bakterier kan vise seg å revolusjonere landbruket ved å gjøre plantevernmidler overflødige på jorder og i drivhus. Danske forskere gransker potensialet i millionprosjekt.

Slik kan du lage kompostjord selv

Linda Jolly har drevet med økologisk hagebruk i 50 år. Hun viser hvordan du kan lage din egen jord av rester fra hagen og matavfallet.

Hva er egentlig jord?

Visste du at jorda i åkeren er lagd av nesten bare stein, mens plantejorda fra hagesenteret er nesten rein mose?

Verdens matproduksjon er avhengig av fosfor. Er vi i ferd med å gå tom?

Det siste tiåret har forskere spådd at reservene av fosfor er i ferd med å gå tomme. Er vi på vei inn i ei krise?

Kan vi leve på kortreist mat i Norge?

Dersom Norge skal bli selvforsynt, må vi gjøre store endringer. Men kan du klare deg uten kaffe og sjokolade?

Stadig flere gjess betyr trøbbel for bøndene

Gjess som flyr i spissformasjon er et mektig syn, men for bønder kan dyrene skape store problemer. Forsker Jo Jorem Aarseth tror at mer gåsejakt kan være en løsning.

Kortreist mat og selvforsyning er en ønskedrøm for de fleste land i verden

Ifølge en ny finsk studie er nesten 80 prosent av verdens befolkning avhengig av importert mat. Hva betyr dette i krisetid?

Potetene blir grønne med for mye lys

Poteter blir grønne hvis de blir utsatt for lys over lengre tid. Mandelpoteter tåler minst lys

Salatplanter som dyrkes i vann tåler stress dårligere

Når crispisalat dyrkes i vann i stedet for i jord, får plantene optimalt med næring hele tiden. Men de kan bli mindre motstandsdyktige mot stress.

Stadig færre viper på jordene

De første vipene har kommet til norske hekkeplasser, men det blir stadig færre av dem. Og de er ikke de eneste fuglene som går tilbake i antall.

Melkeroboten sier fra når kua ikke har det bra

Ny forskning viser at data fra melkeroboter kan gi bedre dyrevelferd og mer melk.

Kornfrø i Svalbard-gruve taper spireevne

For første gang er det det gjort en omfattende undersøkelse av hvordan det går med frøene som er lagret i permafrosten på Svalbard.

Kloakken din er mer verdifull enn du tror

En verden uten fosfor er en verden uten liv. Nå vil forskere gjenvinne denne begrensede ressursen rett fra kloakken.

Pløyefritt landbruk: Naturvennlig trend eller miljøproblem?

Meitemarker drepes og fugler fordufter når jordene pløyes. Men pløyefritt landbruk har også en skyggeside.

EAT-dietten vil føre til avvikling av store deler av norsk landbruk

Et kosthold etter EAT-modellen vil bety at store deler av vår matproduksjon må flyttes utenlands, ifølge en ny rapport. Mye av det arealet vi legger brakk i Norge må skaffes til veie i utlandet for å produsere maten vi trenger.

Roundup er ikke så skadelig som du kanskje tror

Roundup er neppe kreftframkallende i de tillatte dosene, og vi redder ikke det biologiske mangfoldet ved å forby det, sier forskere.

Ku-rap kan gi bonden klimavennlig energi

Forskere vil lage grønn varme av drivhusgass fra kuas vom – med Bygdø Kongsgård som mulig testarena. Det kan gi Norge klimagevinster som tilsvarer varig parkering av 140 000 dieselbiler.

Nitrogen er som steroider for naturen

Menneskeskapt nitrogen flommer ut i naturen, og endrer liv og landskapet.

Vis sauen vei til den feteste utmarka

Sau og andre beitedyr finner som regel beste beitet uten kart og kompass. Et vegetasjonskart gir eierne av husdyra enda bedre oversikt over de feteste utmarksbeitene.

Hun har fått seks kalver før, nå får hun endelig være mor

De fleste melkekyr får ikke være mødre. Julie Føske Johnsen fra Veterinærinstituttet leder et nytt forskningsprosjekt der kua får besøke kalven sin.

Nordmenn spiser mindre kjøtt – forbruket faller for andre år på rad

Nordmenns kjøttforbruk har gått ned med nær 1 kilo per person det siste året, ifølge en rapport. Det er andre år på rad kjøttforbruket faller.

Plast på avveie i jord

Vi har alle hørt om problemene plast i havet kan føre med seg. Men plast havner også i jord, blant annet via avløpsslam, biogjødsel og fra plastbruk i landbruket. Akkurat hvor mye plast det er snakk om, er imidlertid uvisst.

Landbrukseiendommer utgjør størsteparten av Norge

En av fjorten innbyggere i Norge bor på en landbrukseiendom. Samtidig utgjør arealet som tilhører disse eiendommene tre fjerdedeler av det norske fastlandet.