Israelske forskere oppdaget noe uventet da de gjorde en musestudie av hudkreft.

Hanndyrene som ble eksponert for ultrafiolette stråler fra fra sola, spiste rett og slett mye mer enn hunnene.

Forskerne ble nysgjerrige på om dette også gjaldt for mennesker.

De tok derfor for seg data fra rundt 3.000 personer i Israel. Disse hadde fylt ut detaljerte spørreskjema om kosthold.

Dataene viste at i perioden mars til september hadde menn de oppgitt at de spiste omtrent 17 prosent flere kalorier enn de gjorde resten av året. Kvinner spiste omtrent det samme hele året.

Sulthormonet økte hos mus og menn

Forskerne fikk mistanke til et hormon kalt ghrelin.

Dette er det viktigste hormonet som styrer matlyst og blir av og til kalt for «sulthormonet».

Teorien prøvde forskerne ut på musene sine. Det viste seg at når de utsatte hannmus for solstråling, økte dette hormonet ghrelin i fettcellene i huden deres.

De gitt deretter tilbake til mennesker og utsatte menn og kvinner for sollys i 25 minutter midt på dagen.

Her fikk de bekreftet at det som gjaldt for mus, også gjaldt for menn. De fikk også en økning i nivået av ghrelin i blodet i sola.

Østrogen forstyrrer

Det som frigjør dette hormonet, ser ut til å være en skade i arvestoffet i hudcellene.

Denne effekten blir blokkert hos hunnmus på grunn av kjønnshormonet østrogen, mener forskerne. Østrogenet forstyrret frigjøringen av ghrelin fra fettceller i huden.

Dette kan være årsaken til at kvinner ikke blir påvirket av sollyset på samme måte, tror forskerne.

– Bitene av forskning passer ikke helt sammen

Eksperter som ikke var vært med på denne studien har kommentert den. Blant annet i den britiske avisa The Guardian.

Kostholdsekspert Duane Mellor ved Aston University påpeker at studien ikke viser at sollyset og UV-eksponeringen fører til vektøkning hos menn.

Til nettstedet Science Media Center sier han videre at dataene som kommer fra mus, kan tyde på at det ultrafiolette UVB-lyset kan være knyttet til økt matinntak og vektøkning.

Dataene på menn i laboratorier sier imidlertid ikke noe om dette, påpeker han.

Han mener også at kostholdsundersøkelsene de israelske forskerne viser til er ikke egnet til å si noe om menn spiste mer på sommeren enn på vinteren.

Studiene fra Israel er hver for seg interessante, men han. Men på grunn av hull i dataene passer ikke de ulike bitene av forskningen helst sammen.

Oppfører seg forskjellig i sola

Den britiske professoren Kevin McConway er professor emeritus i anvendt statistikk ved The Open University.

Han mener at andre faktorer kan ha påvirket disse resultatene. Dette sier han til Science Media Center.

Menn og kvinner oppfører seg forskjellig i sola, mener han.

Det er forskjell på hvor mye hud de viser, og det er forskjell på hvilke jobber de gjør ute i sola.

Det kan derfor være flere grunner til at de har økte nivåer av sulthormonet i solskinn, mener han.

Sol har helsefordeler

Duane Mellor mener derimot at studien gir noen interessante innsikter i hvordan moderat eksponering for sol kan knyttes til helsemessige fordeler.

Blant annet gir sol oss redusert risiko for hjerte- og karsykdommer og betennelser.

Dette skrev forskning.no nylig om: De som liker å sole seg, lever lenger enn de som unngår sola.

Dette kan blant annet være fordi ghrelin har vist seg å senke blodtrykket og dempe betennelser i kroppen, mener Mellor.

Kilde:

Shivang Parikh m.fl: Food-seeking behavior is triggered by skin ultraviolet exposure in males, Nature Metabolism, 11. juli 2022

LES OGSÅ:

- Overvektige som slanker seg slipper å kjempe mot sulten lenger enn ett år