Annonse
Er kaffe sunt?
PODCAST: Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffeentusiast og klinisk ernæringsfysiolog Jacob Juel Christensen er gjest i denne episoden av Labprat.
Kaffe er et tema som interesserer de fleste. I Norge er vi på verdenstoppen når det kommer til kaffedrikking og det diskuteres stadig i media om kaffe er sunt for helsa eller ikke. I denne episoden av Labprat har vi besøk av ernæringsforsker og kaffeentusiast Jacob Juel Christensen fra Avdeling for ernæringsvitenskap som svarer på alt vi lurer på om kaffe og helse.
Kaffe er ikke bare kaffe. Det finnes mange ulike typer og både brenningsgrad og tilberedningsmåte påvirker stoffene som kaffe inneholder og dermed også hvordan kaffe påvirker kroppen. Jacob slår et slag for filterkaffe og det er det gode grunner til.
Du kan også lytte til podcasten på Apple podcasts og Spotify.
