De aller fleste får dekket behovet for vitaminer fra maten.

Forskere anbefaler å droppe vitaminpiller og spise sunt i stedet

Vitaminpiller øker risikoen for å få for mye av de ulike vitaminene, så danske forskere anbefaler at verken voksne eller barn tar dem.

1.5 2018 05:00

Det kan være fristende å tro at vitaminpiller er sunt. Det kan i hvert fall ikke skade – eller hva?

To av tre nordmenn spiser kosttilskudd og de fleste tar vitaminer.

Det bør vi kutte ut, mener danske forskere.

– Det er etter min mening en dårlig idé å ta vitaminpiller. Man risikerer å få for mye hvis man allerede har et variert kosthold, forteller Susanne Gjedsted Bügel, som er professor ved Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet og forsker på vitaminer.

Veldig få har nytte av vitaminpiller

Problemet med å ta vitaminpiller er ifølge Bügel at de fleste får alle de vitaminene de trenger gjennom maten.

Det er bare noen få grupper i samfunnet som ikke får nok.

De er hovedsakelig:

  • Samfunnets svakeste, som ikke spiser sunt og variert nok.
  • Unge kvinner som spiser sunt, men ikke får nok jern (men det har ikke noe med vitaminer å gjøre).
  • Eldre.

– Resten av oss får nok, og med vitaminpiller får vi for mye, forklarer Bügel.

Samfunnets svakeste vil aldri ta vitaminpiller


– Vi burde kanskje berike fastfood med vitaminer og mineraler, for det illustrerer hvem som trenger det, forteller Susanne Gjedsted Bügel. (Foto: DedMityay / Shutterstock / NTB scanpix)

De svakeste i samfunnet, som kanskje kunne ha godt av vitamintilskudd, kommer ikke til å gjøre det.

– Det gjelder om lag 20 prosent av befolkningen, som vi ikke når ut til med budskapet om sunt kosthold, sier Bügel.

– Egentlig burde vi tilsette vitaminer til fastfood. Det illustrerer hvem som trenger det, forteller Bügel.

Det eneste unntaket er eldre som er dårlige til beins.

Dessuten kan personer med ekstreme dietter trenge vitaminpiller. Det gjelder blant annet veganere, som trenger B-12.

Kvinner som kan bli gravide, bør dessuten ta folinsyre for å forebygge blant annet hjertefeil hos barnet.

Noen barn bør ta D-vitaminer

Mange norske barn tar også multivitaminer, men det er helt unødvendig ifølge Christian Mølgaard, som er professor i barneernæring ved Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet.

Myndighetene anbefaler kun et D-vitamintilskudd til barna er to år gamle.

Personer som er mørke i huden eller dekker seg til om sommeren, kan også ta et tilskudd av D-vitamin.

Vitaminpiller kan ikke erstatte sunn mat

Christian Mølgaard forteller at vitaminpiller ikke kan erstatte sunn mat.

Vitaminpiller bør bare gis til ekstremt kresne barn.

– Barn som bare spiser pasta med smør og brød med sjokoladepålegg, kan få vitamintilskudd. Men det er mye bedre å få dem til å spise mer variert, sier Mølgaard.

Men det er ikke farlig å gi barna vitaminpiller.

– Men det er absolutt ingen grunn til det, slår han fast. Det er også bedre å bruke multivitaminpiller enn å eksperimentere med tilskudd av de enkelte vitaminene.

Ingen positiv effekt

Forskning viser at det ikke er noen positiv effekt av å ta vitaminpiller for de aller fleste av oss.

Det forebygger ikke demens blant eldre, og det gjør ikke at idrettsfolk presterer bedre.

Det er forsket lite på effekten av å ta for mye vitaminer, for eksempel vitaminpiller i tillegg til variert kosthold.

Forskerne kan ikke gi folk overdoser av vitaminer for å undersøke helseeffekten.

– Forskerne må se på overdoser på grunn av feil, eller så studerer de store helseundersøkelser, for eksempel av personer som har et kosthold med mye av en bestemt form for vitaminer, forklarer Susanne Gjedsted Bügel.

Det har vist at for mye E-vitamin fører til økt risiko for hjerneblødning.

Referanser:

S.C. Forbes mfl: «Effect of Nutrients, Dietary Supplements and Vitamins on Cognition: a Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials», Canadian Geriatrics Journal (2015), doi: 10.5770/cgj. 18.189

 A. Pingitore mfl: «Exercise and oxidative stress: potential effects of antioxidant dietary strategies in sports», Nutrition (2015), doi: 10.1016/j.nut. 2015.02.005

MSchürks mfl: «Effects of vitamin E on stroke subtypes: meta-analysis of randomised controlled trials», BMJ (2010), doi.org/10.1136/bmj.c5702

De fleste får nok vitaminer og mineraler fra maten, «E-artikel fra DTU Fødevareinstitutet»

© Videnskab.dk. Oversatt av Lars Nygaard for forskning.no.

Annonse

forskning.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg. Du må bruke ditt fulle navn. Vis regler

Regler for leserkommentarer på forskning.no:

  1. Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  2. Rasistiske og andre diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  3. Vi anbefaler at du skriver kort.
  4. forskning.no har redaktøraransvar for alt som publiseres, men den enkelte kommentator er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  5. Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt. Du kan sitere korte utdrag av andre tekster eller artikler, men husk kildehenvisning.
  6. Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.
  7. Du kan selv melde inn innlegg som du mener er upassende.
  8. Du må bruke fullt navn. Anonyme innlegg vil bli slettet.

Annonse