Grønn te inneholder polyfenoler, og disse stoffene er kjent som svært gode mot utvikling av hjertesykdom og kreft. Men bare hvis man drikker den i moderate mengder. For stort inntak kan føre til leverforgiftning, skriver New Scientist.

10 små kopper

Artikkelen viser til en studie om grønn te publisert i Chemical Research in Toxicology, og som er gjort ved Rutgers State University of New Jersey. Leder for studien, dr. Chung Yang anbefaler folk å ikke drikke mer enn 10 små kopper med grønn te per dag for å forhindre lever- og nyreskader. - Grønn te i små mengder er ikke farlig, men folk som også tar tilskudd basert på grønn te, kan få i seg mer enn 50 ganger så mye polyfenoler som det normalt er i én kopp, sier han.

Døde

I studien ga man gnagere og hunder store mengder polyfenoler, og de døde av leverforgiftning. Dr. Yang fant at også mennesker har pådratt seg leverforgiftning etter å ta drukket store mengder av grønn te samtidig som de har tatt vitamintilskudd med polyfenoler.

Ble bedre

Den gode nyheten er imidlertid at personene som pådro seg leverforgiftning fordi de fikk i seg for mye polyfenoler, ble bedre dra de sluttet å ta tablettene. De som startet med tilskuddet igjen, fikk raskt samme symptomer på nytt.

Kilde: New Scientists, mai 2007