NOTIS (forskning.no/GS):

Atmosfæren i en restaurant kan påvirke matlysten. Rett musikk og belysning kan føre til at du spiser færre kalorier, ifølge en ny studie.

- Vi gjorde en test på en fast food restaurant og fant ut at myk musikk og belysning, gjorde at gjestene spiste færre kalorier og nøt maten mer, sier hovedforfatteren Brian Wansink, professor i markedsføring og leder av Cornell University Food and Brand Laboratory.

Dempet musikk og belysning gjorde ikke at gjestene bestilte annen type mat, men det gjorde at de spiste 18 prosent mindre enn tidligere. De spiste ca 775 kalorier i stedet for 949 kalorier. Gjestene rapporterte også at de likte maten bedre.