En gjennomgang av honningforskninga viser at den søte sirupen faktisk gjør at sår og kutt gror kjappere. Honning hindrer dessuten bakterievekst i brannsår, viser gjennomgangen.

Forskerne har vurdert 55 studier som undersøker honningens effekt på kroppen. Det er indikasjoner på at honning også kan være lukthemmende og betennelsesdempende, men bevisene for de bruksområdene er visstnok ganske svake.

Studien sier ingenting om lynghonning eller blomsterhonning er best. Uansett: kanskje verdt å teste neste gang du er uforsiktig med kjøkkenkniven? (forskning.no/høj)