Saken er produsert og finansiert av Universitetet i Stavanger - Les mer

Luke 14: I gamledager laget de knapper av melk

Julekalender:

Lyst til å piffe opp juleantrekket? Hva med knapper laget av melk?

14.12 2016 04:00

Til dagens eksperiment trenger du:

  • 4 - 5 desiliter skummet melk
  • Termometer
  • Gummihansker
  • En stor skje
  • Fortynnet eddiksyre
  • Formalin

Dette skjer:

Varm opp melken til cirka 50 grader, dersom du ikke har termometer, ser du når det begynner å fordampe av melken.

Tilsette eddiksyren dråpevis, og rør rundt. Da vil eddiksyre felle ut melkeproteinet kasein, og det klumper seg fast til skjeen.

Ta opp klumpen og klem ut mysen med fingrene. Bruk hansker, det er varmt! Skyll deretter klumpen i varmt vann.

Legg den på benken, slik at du kan kjevle den ut som en passe tykk, flat kake, nærmest som en pizzabunn. Deretter tar du et rundt lokk og trykker ut knapper.

Vi hadde blå konditorfarge i melken, for å lage blå knapper.

Legg kaseinknappene i formalin i et par dager til herding. Deretter må de skylles i vann og tørkes. Til slutt kan du bore hull i knappen og eventuelt pusse dem med et fint sandpapir.

OBS! Unngå å få formalin på huden, bruk hansker når du gjør dette.

forskning.no ønsker en åpen og saklig debatt. Vi forbeholder oss retten til å fjerne innlegg. Du må bruke ditt fulle navn. Vis regler

Regler for leserkommentarer på forskning.no:

  1. Diskuter sak, ikke person. Det er ikke tillatt å trakassere navngitte personer eller andre debattanter.
  2. Rasistiske og andre diskriminerende innlegg vil bli fjernet.
  3. Vi anbefaler at du skriver kort.
  4. forskning.no har redaktøraransvar for alt som publiseres, men den enkelte kommentator er også personlig ansvarlig for innholdet i innlegget.
  5. Publisering av opphavsrettsbeskyttet materiale er ikke tillatt. Du kan sitere korte utdrag av andre tekster eller artikler, men husk kildehenvisning.
  6. Alle innlegg blir kontrollert etter at de er lagt inn.
  7. Du kan selv melde inn innlegg som du mener er upassende.
  8. Du må bruke fullt navn. Anonyme innlegg vil bli slettet.

Annonse

Emneord

Saker fra våre eiere

Nasjonalforeningen for folkehelsen

Tidligere har det vært vanskelig å vite hvem som er i faresonen for akutt hjerteinfarkt. Nå kan blodprøver gi svaret på kort tid. 

Høgskolen i Oslo og Akershus

Er 0,999… med uendelig mange desimaler mindre enn 1 eller lik 1? Både folk flest og lærerstudenter svarer typisk det samme.

Universitetet i Oslo

Behandlingen er direkte rettet mot å redusere selvskading og selvmordstanker. Og den gir gode resultater.

Saker fra våre eiere

Universitetet i Oslo

For noen barn er det ekstra krevende med rop og skrik i skolegården, bøker som smelles igjen og stolbein som skraper mot gulvet.

NTNU

De over 65 år har like god effekt av operasjon for skiveprolaps i korsryggen sammenlignet med yngre pasienter.

Nordlandsforskning

Selskapet kan skyve svakstilte ut av utleiemarkedet, men også skape nye turistmål. Nå skal forskere finne ut hvilke konsekvenser Airbnb får i Norge.

Forskeren forteller:

Når ungdom presses til å drive med idrett, og voksne bestemmer hvordan de skal gjør det, da blir idrettsungdom lei. Men du kan unngå at barna dine mistrives, blir stresset og presterer dårlig på sikt.

Enkle grep kan føre til markante livsstilsendringer og få folk til å leve sunnere, ifølge dansk forskning.

Brukerne klumper seg sammen rundt noen nyhetskilder. Sosiale medier kan gi oss et snevert bilde av virkeligheten, mener forskere.

Dramaserien «Skam» bruker et av de eldste triksene i boken og utelater foreldre og andre voksne. I stedet spiller selve serien rollen som den voksne som gir ungdommene råd og viser hva som er greit.