Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima

Algemel er en svært god kilde til omega-3, og kan erstatte fiskeolje i fôr til oppdrettslaks.

Fra Nofima

Mange av de sunne stoffene i bær sitter i skallet og frøene, men når bærene presses til juice siles de bort. Nå er det utviklet en effektiv metode for å gjøre nytte av disse sunne restene.

Fra Nofima

Da forskerne pakket King Oscars hermetiske Lofotpostei inn i pene, praktiske esker, satt pengene løst blant hurigruteturistene.

Fra Nofima
Filetmaskin forskere fisk

Nå kan produsentene spare mye tid og krefter ved å kjøre fisken direkte i filetmaskina. Da trenger ikke toll og billig arbeidskraft i utlandet bli en konkurrent, ifølge forsker.

Fra Nofima

Når matprodusenter introduserer nye matvarer i butikkene, må de kjapt finne ut av om de faller i smak hos forbrukerne. Nå skal en ny programvare gjøre det enklere for produsentene.