Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima
Når laks pumpes fra merd til prosessfartøy, er det viktig at dette skjer så fort og skånsomt som mulig for å oppnå god kvalitet og lang holdbarhet på filetene.
Fra Nofima
Mens bitter saus forandrer laksesmaken mest, blir fiskeoljesmaken nesten borte når laksen blir servert sammen med en salt saus.
Fra Nofima
Nett-TV:

Kråkeboller kan bli en ny nisje i norsk oppdrettsnæring. Se kråkebolleforskerne i aksjon!

Fra Nofima

Emballasje for 27 ulike matprodukter er grundig testet i et forskningsprosjekt. Ingen av dem overfører helseskadelige kjemikalier til maten.

Fra Nofima
Et nytt, bærekraftig agn, lar sportsfiskere smøre luktstoff på fiskekroken for å tiltrekke seg fisk som torsk, laks og kveite.