Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima
Hva skjer med innholdsstoffer i maten når den varmebehandles og settes sammen til et måltid? Og hva skjer med dem i fordøyelsessystemet, og til slutt i cellene i kroppen?
Fra Nofima
Omega-3 skreddersydd for hvert enkelt individ er et av fremtidens senarier, spår fettforskere.
Fra Nofima
Skolemat i Norge betyr fortsatt medbrakt matpakke. – Nå må vi mobilisere for å få et skolemattilbud som barna vil ha, mener forsker.  
Fra Nofima
Norsk lakseindustri eksporterer i hovedsak hel fisk og filet. Bedriftene kan tjene på å videreutvikle produkter av laks.
Fra Nofima
Reker, majones og loff er populært. Men reker er ikke bare god mat. Et enzym fra arktiske reker kan bidra til sikrere DNA-analyser.