Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima

Flytende margarin er betydelig mer stabil ved steketemperatur enn vegetabilsk olje.

Fra Nofima

Brød, smelteost og spekepølser skal inneholde mindre salt og fett hvis forskerne klarer å gjøre jobben sin. 

Fra Nofima

Nå lager forskere embalasje som skal bidra til at vi spiser mer av maten.

Fra Nofima

Forskerne har funnet variasjoner i genene som bestemmer hvor motstandsdyktig den asiatiske tigerreken er mot sykdom. Det er bra for den asiatiske økonomien – og ikke minst for reka selv.

Fra Nofima

Sjømat-eksportørene bør fortsette å pleie forholdet til russiske kunder, tross importforbudet, mener handelsforsker.