Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima

Er du av dem som mener at spansk spekeskinke smaker bedre enn den norske, bør du lese dette. 

Fra Nofima

Norsk laks blir stadig mer populært i Tyrkia. Forskerne ser nå på muligheter og utfordringer for norsk sjømat i dette markedet. 

Fra Nofima

Det er ikke nok omega-3 i havet til å mette stadig flere laks. Forskere skal derfor finne ut hvor lite omega-3 den rosa fisken kan klare seg på uten å bli sjuk. 

Fra Nofima

Har du lyst til å kjøpe hel fisk, men vet ikke hvordan du skal bedømme kvaliteten? Her får du et kræsj-kurs.

Fra Nofima

Ny teknologi kan avdekke listeriabakterier raskere og billigere. – Det har stor betydning for både folkehelsen og mattryggheten, mener forsker.