Samarbeidspartner

Nofima

Fra Nofima

Enkelte fisker tåler sykdommer bedre enn andre. Nå skal den sterke fisken sørge for at de litt svakere også overlever i oppdrettsanlegget.

Fra Nofima

Emballasje for 27 ulike matprodukter er grundig testet i et forskningsprosjekt. Ingen av dem overfører helseskadelige kjemikalier til maten.

Fra Nofima

Spiser du brokkoli sammen med poteter stiger blodsukkeret mindre og saktere enn hvis du spiser potetene alene.

Fra Nofima

Forskere har utviklet en metode for å identifisere kyllingbryst med wooden breast, en sykdom som gjør kjøttet både hardere og dårligere.

Fra Nofima

Emballasje, og spesielt den av plast, får hard medfart om dagen. Men riktig innpakning reduserer matsvinn, ifølge Nofima-forskere.