Forbruk

Nobelprisen i økonomi:

Forbrukere flest har dårlig selvkontroll. Derfor har Richard H. Thaler utviklet metoder som gjør det enklere å ta spare. – En veldig velfortjent pris, sier Alexander Wright Cappelen ved Norges Handelshøyskole.

Flest høytlønte barnefamilier i Oslo får billigere mat på bekostning av dem som er skeptiske til å avsløre forbruksvanene sine. Apper som gir rabatt, skaper nye forskjeller.

Enslige foreldre og unge par med barn handler mest mat på nett. Og i likhet med alle andre mattrender, er det forbrukere i Oslo som leder an.

Ukesplanlegging og storhandel er kanskje bra for familieøkonomien, men gjør også at vi kaster mer mat. Forskere ber oss om å være mer fleksible.