Biokjemi

Et selvlysende protein fra en manet forteller forskeren om han bommer totalt på sine databeregninger.

Kjøtt blir saftigere og smaker bedre om du tiner det raskt, skrev vi i denne saken i fjor. Den var en av de mest leste sakene våre i 2016.

Trolig må du skylde på helt andre ting enn melkesyre når beina ikke vil løpe intervaller lenger. Melkesyre kan til og med beskytte beina mot å stivne tidligere.

Den neslelignende planten forsvarer seg mot beitende dyr – utstyrt med samme våpen som dyra selv.

Utbrudd fra den unge sola spaltet nitrogen til livets byggesteiner, hevder amerikanske forskere.